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白色的面条怎么变成黄色担担面?

来源:  作者:本站
开学后,学校门口卖担担面和凉皮的摊点总能吸引不少学生,可是如果你看了整个生产加工过程,相信没有人还能下咽。昨天,记者就在曲江街道新农村一处凉皮、担担面黑加工点集散地目击了整个加工过程,从这里生产出的担担面大多销往各大学校附近。    黑加工点地处新农村一破烂不堪的民房内,记者在现场看到,不足100平方米的院内竟散乱地停了4辆卖凉皮、担担面用的三轮车。院子里,五六个人正忙里忙外地加工担担面和凉皮,两口大黑锅装满了黄汤,“咕嘟咕嘟”地翻腾着同样发黄的面条。一男子从锅里捞起面条,散放在一块满是污垢的木板上冷却。加工担担面的男子直接用手将面条抓来抓去,大院里弥漫着刺鼻的气味。    随后赶到的东关工商所人员在检查时发现,该业主加工担担面和凉皮的原料不但没有进货手续,就连原材料的成分和生产厂址也无法提供,制作凉皮的辅助材料随意装在一个编织袋里。    当记者询问:“这个担担面的原料是白色的面条,怎么处理成黄色担担面?”对此,老板称,里面添加了东西。附近居民告诉记者,他们经常看到这些人用一大盆黄色的水,浸泡面条,将本色的面条慢慢泡成黄色。里面添加的东西好像是色素。随后,执法人员在加工点屋内的角落里找出很多已经刮去了标签的塑料瓶子,根据里面黄色粉末的外部形状,执法人员初步断定是“地板黄”颜料。“地板黄”是木工用以涂饰家具的成色品,主要成分是铬黄,含有大量铬酸铅等有害物质,属非食用色素,不允许向食品中添加。    将该加工点依法取缔,暂扣了部分加工原料和生产工具,并让老板到工商部门接受处理。
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